3列以上のテーブルなど、レスポンシブ対応が出来ない／複雑すぎる場合、横スクロールで見てもらうパターン。

@media only screen and (max-width: 768px)	{
	.table-no-wrap	{
		overflow: auto;
		white-space: nowrap;
		display: block;
		-webkit-overflow-scrolling: touch;
	}
}

iPad縦向きまで、という感じの想定